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BebidasCubana

Daiquirí Floridita

El daiquirí frapé que hizo famoso al Floridita: ron blanco, limón, azúcar y unas gotas de marrasquino, batido con hielo picado hasta parecer escarcha. Medidas basadas en el daiquirí n.º 4 de la casa.
Preparación 3 minutos
Total 3 minutos
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Ingredientes

  • 60 ml ron blanco cubano Ligero, tipo Carta Blanca o añejo 3 años
  • 1 cucharadita azúcar blanca
  • 1 cucharadita marrasquino Licor de cerezas marasca.
  • 1/2 limón Limón verde (lima), su zumo recién exprimido
  • 1 taza hielo picado

Utensilios

  • Batidora
  • Copa de coctel

Paso a paso

  1. Enfría la copa en el congelador.
  2. Disuelve el azúcar en el zumo de limón dentro del vaso de la batidora.
  3. Añade el marrasquino, el ron y el hielo picado.
  4. Bate a velocidad alta unos segundos, hasta que la mezcla quede como escarcha.
  5. Sirve sin colar en la copa fría, con una pajita corta.

Notas

Si no tienes batidora, agita los ingredientes con cubitos de hielo en coctelera y cuela: tendrás un daiquirí natural.
Las calorías son aproximadas.