{"id":8032,"date":"2026-09-24T10:28:14","date_gmt":"2026-09-24T10:28:14","guid":{"rendered":"https:\/\/visitcubago.com\/?p=2465"},"modified":"2026-10-17T22:19:03","modified_gmt":"2026-10-17T22:19:03","slug":"arroces-cubanos-famosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/arroces-cubanos-famosos\/","title":{"rendered":"15 arroces cubanos"},"content":{"rendered":"La cocina cubana es un s\u00edmbolo de identidad nacional. Repleta de sabor, hereda lo mejor de la historia de esta isla. Su saz\u00f3n combina a la perfecci\u00f3n la tradici\u00f3n aborigen, espa\u00f1ola y africana para hacer que la <strong>cocina criolla tenga un acento propio<\/strong>. Declarada Patrimonio Inmaterial por la Asociaci\u00f3n Mundial de Sociedades de Chefs (WorldChefs), promueve el <span style=\"font-weight: 400;\">respeto <\/span>por la diversidad cultural y creativa. Uno de los alimentos fundamentales en la mesa de todos los cubanos es el arroz. \u00a1Si no hay arroz, no hay plenitud! Los <strong>arroces cubanos son tan diversos como la cultura misma<\/strong>.\r\n\r\nEste cereal es una potente <strong>fuente de energ\u00eda<\/strong>, tiene un alto <strong>contenido de fibra<\/strong> y es <strong>bajo en grasas<\/strong>, lo que lo convierte en un ingrediente saludable para todas las dietas, adem\u00e1s es altamente degustado en la comida vegana.\r\n\r\nEl arroz como acompa\u00f1ante es perfecto en todos los estilos de su preparaci\u00f3n. Si te gusta la <a href=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/platos-tipicos-comida-cubana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>cocina cubana, <\/strong><\/a>te traemos 15 tipos de arroces cubanos que debes probar para que conozcas Cuba a trav\u00e9s de su alimento predilecto.\r\n<h2>15 arroces cubanos con la saz\u00f3n propia de Cuba<\/h2>\r\n<h3>1. Arroz a la cubana<\/h3>\r\n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12630 size-full\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-a-la-cubana.jpg\" alt=\"Arroces cubanos: arroz a la cubana\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-a-la-cubana.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-a-la-cubana-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-a-la-cubana-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-a-la-cubana-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\nCon solo tres ingredientes, arroz, huevo y platanitos fritos, puedes hacer un delicioso manjar, cargado de tradici\u00f3n, buen gusto y sencillez. Esta placentera combinaci\u00f3n es ideal para los almuerzos diarios y las cenas en familia. Es sumamente r\u00e1pido de hacer, en apenas 45 minutos tendr\u00e1s una aceptada degustaci\u00f3n de los arroces cubanos. Desde los m\u00e1s peque\u00f1os hasta los adultos se deleitar\u00e1n con la mezcla de sabores.\r\n\r\nDesde la <strong>Cuba colonial<\/strong> nos llega el arroz a la cubana. Espa\u00f1a nos regal\u00f3 la tradici\u00f3n de los huevos fritos, inmortalizados en un cuadro del gran pintor <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Diego_Vel%C3%A1zquez\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Diego Vel\u00e1zquez<\/a> <em>Vieja friendo huevos<\/em>\u00a0en el a\u00f1o 1618, y la suma de un pl\u00e1tano frito para darle un toque dulce. El arroz tra\u00eddo desde Asia por Crist\u00f3bal Col\u00f3n cerca del 1493 hace de este platillo un encuentro cultural magn\u00edfico y esparcido en muchas partes del mundo.\r\n\n<!--ck-rel--><aside class=\"ck-rel\" aria-label=\"Paso a paso\"><ul class=\"ck-rel__lista\"><li class=\"ck-rel__item\"><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Arroz-a-la-cubana-150x150.jpg\" class=\"ck-rel__img\" alt=\"\" sizes=\"(max-width: 600px) 72px, 88px\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Arroz-a-la-cubana-150x150.jpg 150w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Arroz-a-la-cubana-300x300.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Arroz-a-la-cubana-100x100.jpg 100w\"><span class=\"ck-rel__texto\"><span class=\"ck-rel__etiqueta\">Paso a paso<\/span><span class=\"ck-rel__tipo\">Receta<\/span><a class=\"ck-rel__enlace\" href=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/arroz-a-la-cubana\/\">Arroz a la cubana<\/a><\/span><span class=\"ck-rel__flecha\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.4\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" focusable=\"false\"><path d=\"M5 12h14M13 6l6 6-6 6\"\/><\/svg><\/span><\/li><\/ul><\/aside><!--\/ck-rel-->\n\n\n<h3>2. Arroz con frijoles cubano<\/h3>\r\n<img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12631\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Arroz-con-frijoles.jpg\" alt=\"Arroces cubanos: Arroz con frijoles\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Arroz-con-frijoles.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Arroz-con-frijoles-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Arroz-con-frijoles-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Arroz-con-frijoles-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\nEste plato tan sencillo es esencial en la cocina cubana. Es un <strong>plato vegano<\/strong> 100% natural a la par que sabroso. Tiene una sustancia exquisita y texturizada. Posee legumbres y cereales, una mezcla de prote\u00ednas y carbohidratos important\u00edsima para el organismo.\r\n\r\nDentro de las variantes de arroces cubanos podemos encontrar el <strong>arroz con frijoles negros como m\u00e1ximo representante<\/strong>, pero tambi\u00e9n combinado con frijoles blancos y frijoles coloraos (como muchos cubanos le llamamos a las legumbres rojas).\r\n\r\nLo grandioso de este apetitoso plato de la cocina criolla es el sofrito: una mezcla de pimiento, cebolla, ajo, un chorrito de vinagre y las maravillosas aromas de comino, piment\u00f3n y or\u00e9gano. \u00a1Arroz con frijoles negros al estilo cubano es un plato vegano sustancioso y nutritivo que te impregna de todo su sabor!\r\n<h3>3. Arroz moro cubano<\/h3>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12632\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/moros-y-cristianos.jpg\" alt=\"Arroces cubanos: moros-y-cristianos\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/moros-y-cristianos.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/moros-y-cristianos-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/moros-y-cristianos-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/moros-y-cristianos-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\n<strong>\u00a1El plato de las fiestas en Cuba!<\/strong> No hay celebraci\u00f3n que no lleve una olla de arroz moros y cristianos bien oscuro. Este estilo naci\u00f3 en La Habana durante el siglo XIX y se le llam\u00f3 \u00abmoros y cristianos\u00bb en alusi\u00f3n a las guerras medievales de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica.\r\n\r\nPor su exquisito sabor se ha ganado el protagonismo en las fechas se\u00f1aladas de las familias cubanas. No hay 31 de diciembre, cumplea\u00f1os, d\u00eda de las madres o cualquier evento familiar que no acompa\u00f1e esta deliciosa forma de preparar el arroz. Es perfecto para combinar con cualquier plato principal: mariscos, pollo, cerdo o, incluso, huevos. Su delicioso secreto est\u00e1 en la forma de sazonar el arroz con frijoles blandos, utilizando vinagre o vino seco.\r\n\r\nAunque es f\u00e1cilmente confundible dentro de <strong>argot popular cubano<\/strong>, el congr\u00ed es la combinaci\u00f3n de arroz con frijolares colorados, mientras que los moros y cristianos es arroz con frijoles negros.\r\n\r\nPor otra parte, la diferencia entre el arroz con moros y cristianos y el arroz con frijoles cubanos es la forma de preparaci\u00f3n. En el primero, el arroz se cocina dentro de los frijoles blandos y ya sazonados y en el segundo tanto el arroz como los frijoles se cocinan por separado.\r\n<h3>4. Arroz congr\u00ed cubano<\/h3>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12633\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/congris-copia.jpg\" alt=\"Arroces cubanos congri\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/congris-copia.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/congris-copia-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/congris-copia-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/congris-copia-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\nTambi\u00e9n conocido como <strong><a href=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/hacer-arroz-congri-cubano\/\">arroz congr\u00ed<\/a> oriental, comparte la popularidad en la gastronom\u00eda de la isla <\/strong>como uno de los tipos de arroces cubanos preferidos. Al igual que el arroz con moros y cristianos es un plato ideal para los eventos importantes.\r\n\r\nLos frijoles colorados fueron introducidos en Cuba durante el proceso de colonizaci\u00f3n, pero no fueron los espa\u00f1oles los que nos regalaron el apetitoso congr\u00ed, sino los haitianos in<span style=\"font-weight: 400;\">migrantes<\/span>. Con la revoluci\u00f3n de Hait\u00ed, muchos de sus habitantes llegaron al oriente de la isla, espec\u00edficamente a Guant\u00e1namo, y trajeron consigo una parte de su cultura culinaria que ha trascendido y se ha vuelto nuestra.\r\n\r\nSeg\u00fan Don Fernando Ortiz, el haitiano vocablo <em>congr\u00ed<\/em> es la mezcla entre el franc\u00e9s y el africano, denota a <em>cong<\/em> (vocablo africano para designar a los frijoles) y <em>riz<\/em> en franc\u00e9s para nombrar al arroz (o sea congos con arroz). <strong>Su preparaci\u00f3n<\/strong> <strong>es muy similar a la de los moros y cristianos<\/strong>, la \u00fanica diferencia es que para el sofrito del congr\u00ed es necesario utilizar pur\u00e9 de tomate, para que acent\u00fae el color rojo de los frijoles.\r\n\n<!--ck-rel--><aside class=\"ck-rel\" aria-label=\"Aprende c\u00f3mo hacerlo paso a paso\"><ul class=\"ck-rel__lista\"><li class=\"ck-rel__item\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/arroz-congri-receta-cubana-150x150.png\" class=\"ck-rel__img\" alt=\"\" sizes=\"(max-width: 600px) 72px, 88px\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/arroz-congri-receta-cubana-150x150.png 150w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/arroz-congri-receta-cubana-300x300.png 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/arroz-congri-receta-cubana-100x100.png 100w\"><span class=\"ck-rel__texto\"><span class=\"ck-rel__etiqueta\">Aprende c\u00f3mo hacerlo paso a paso<\/span><span class=\"ck-rel__tipo\">Receta<\/span><a class=\"ck-rel__enlace\" href=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/hacer-arroz-congri-cubano\/\">Arroz congr\u00ed cubano<\/a><\/span><span class=\"ck-rel__flecha\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.4\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" focusable=\"false\"><path d=\"M5 12h14M13 6l6 6-6 6\"\/><\/svg><\/span><\/li><\/ul><\/aside><!--\/ck-rel-->\n\n\n<h3>5. Arroz frito a la cubana<\/h3>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12634\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-frito-cubano.jpg\" alt=\"Arroces cubanos: arroz frito\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-frito-cubano.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-frito-cubano-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-frito-cubano-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-frito-cubano-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\nA pesar de su origen chino, este tipo de platillo es muy saboreado en la isla y forma parte de la tradici\u00f3n culinaria. Existen muchas recetas en los hogares cubanos, pero todos coinciden en que el sabor del jam\u00f3n y la salsa china es imprescindible para que quede espectacular.\r\n\r\nEsta versi\u00f3n es heredada de la cocina chino-estadounidense, cuando los emigrantes asi\u00e1ticos se establecieron en la ciudad de San Francisco y posteriormente continuaron su paso hasta Cuba. Sin duda, este platillo es una <strong>muestra del m\u00e1s genuino intercambio de culturas culinarias<\/strong>. Ha trascendido en la idiosincrasia de los descendientes chino-cubanos y es, en la actualidad, muy popular en el Barrio Chino de La Habana.\r\n\r\nPor la gran variedad de ingredientes (carnes de cerdo, pollo, pescado, jam\u00f3n y huevos) este tipo de receta es muy catada en cenas y reuniones familiares. Con un tiempo de cocci\u00f3n de 50 minutos todos los invitados disfrutar\u00e1n de una velada deliciosa. Como en casi todas las recetas hay un truco: <strong>el arroz debe estar cocinado con antelaci\u00f3n<\/strong>, ya que tiene que estar fr\u00edo a la hora de mezclarse con los dem\u00e1s ingredientes.\r\n<h3>6. Arroz imperial cubano<\/h3>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12635\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-imperial.jpg\" alt=\"Arroces cubanos: arroz imperial\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-imperial.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-imperial-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-imperial-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-imperial-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\nEs uno de los tipos de arroces cubanos con m\u00e1s aceptaci\u00f3n a nivel internacional. Con 4 ingredientes sencillos logras hacer un exquisito manjar para disfrutar acompa\u00f1ado de las personas m\u00e1s queridas o solo en casa (cuando te inspiras en la cocina y decides darte un capricho \ud83d\ude0b) . La <strong>combinaci\u00f3n de arroz, pollo, queso y mayonesa<\/strong> es fundamental para que este plato quede maravilloso.\r\n\r\nLa intenci\u00f3n es hacer una tarta con el arroz. Puedes agregarle varios tipos de carne (camarones, cerdo, pescado) y hacer una composici\u00f3n m\u00e1s sustanciosa con vino blanco o cerveza. <strong>Su cocci\u00f3n no es complicada<\/strong>, pero se debe prestar atenci\u00f3n y ser muy cuidadoso a la hora de removerlo. Es muy parecido al risotto italiano, su principal diferencia es el uso del pollo como ingrediente fijo.\r\n<h3>7. Arroz con pollo cubano<\/h3>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12636\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\nUna de las alternativas m\u00e1s gustadas de nuestra cocina es la fabulosa receta de <a href=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/hacer-arroz-con-pollo-cubano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">arroz con pollo cubano<\/a>. Muy popularizada en la actualidad, es la variante nacional que se ha esparcido a lo largo de Latinoam\u00e9rica.\r\n\r\nEsta formidable receta destaca dentro de arroces cubanos por la simplicidad de sus ingredientes, ya que el pollo es su \u00fanica prote\u00edna, lo que lo convierten en un platillo f\u00e1cilmente de elaborar y como decimos los cubanos es \u00abbueno, bonito y barato\u00bb.\r\n\r\nCaracterizado por un suculento color amarillo ineludiblemente seductor al paladar, su aroma cautiva a todos los comensales. Es, sin duda, un acierto de la cultura gastron\u00f3mica de la isla. Pero \u00bfc\u00f3mo se logra este color amarillo tan llamativo? Es muy simple: bijol y salsa de tomate y \u00a1<em>voil\u00e0<\/em>!\u2026 ya tienes un riqu\u00edsimo platillo que invita a ser disfrutado por su apariencia, aroma y gusto.\r\n<h3>8. Arroz con pollo habanero<\/h3>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12637\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-habanero.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-habanero.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-habanero-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-habanero-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-habanero-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\nNo es nada raro que dentro de la tradici\u00f3n culinaria cubana existan variadas opciones para las ocasiones especiales. Un ejemplo de esto es la<strong> receta del arroz con pollo habanero<\/strong>, su modo de preparaci\u00f3n es sencillo, r\u00e1pido y econ\u00f3mico. Solo se necesitan 15 minutos para gozar de un rico almuerzo o una cena. Este platillo se ha convertido en uno de los men\u00fas m\u00e1s realizados desde casa. Es Ideal para un viaje a la playa o un picnic familiar.\r\n\r\nLa diferencia m\u00e1s notable entre el estilo de<strong> arroz con pollo cubano y arroz con pollo habanero<\/strong> es que el \u00faltimo utiliza un pollo entero como ingrediente principal, adem\u00e1s de esp\u00e1rragos, salsa de tomate, <em>petit pois<\/em>, vino seco y especias al gusto. Es, como todo lo cubano, mezcla pura.\r\n<h3>9. Arroz con pollo a la chorrera estilo cubano<\/h3>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12638\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-a-la-chorrera.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-a-la-chorrera.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-a-la-chorrera-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-a-la-chorrera-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-a-la-chorrera-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\n\u00a1No hay qui\u00e9n se resista a su incre\u00edble sabor! Su aroma, tan delicioso, evoca la cuban\u00eda de esta tierra caliente. Es uno de los tipos de arroces cubanos m\u00e1s completos y nutritivos. Se trata de un platillo 5 estrellas, ideal para acompa\u00f1ar cualquier evento o fecha especial, ya sean aniversarios rom\u00e1nticos, d\u00eda de las madres o bautizos.\r\n\r\nAl pensar en su nombre \u00ab<a title=\"arroz con pollo a la chorrera\" href=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/arroz-con-pollo-chorrera-estilo-cubano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">arroz con pollo a la chorrera<\/a>\u00bb\u00a0nos imaginamos que este singular estilo va a estar chorreando o asopado, sin embargo, el plato es bastante suelto y con una textura muy s\u00f3lida.\r\n\r\nEntonces \u00bfpor qu\u00e9 lleva ese nombre? Y <strong>la respuesta a esta interrogante es muy curiosa<\/strong>. Cuentan que al lado del Fuerte de Santa Dorotea de la Luna de La Chorrera en La Habana, se estableci\u00f3 un andaluz con su restaurante, y all\u00ed ofrec\u00eda platillos t\u00edpicos de Espa\u00f1a.\r\n\r\nDentro de las especialidades de la casa ofertaba, precisamente, el arroz con pollo que gozaba de un sabor \u00fanico e inigualable. Tuvo tal \u00e9xito entre los cubanos este delicioso platillo que para diferenciarlo se aludi\u00f3 a La Chorrera como punto de referencia.\r\n\r\nEste platillo tiene un origen netamente espa\u00f1ol, sin embargo, <strong>los cubanos le han aportado un sello original<\/strong> y lo han convertido en parte insigne de la tradici\u00f3n culinaria de la Isla. Impregn\u00e1ndole el amor y el sabor de esta tierra caribe\u00f1a.\r\n<h3>10. Arroz amarillo cubano con pollo<\/h3>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12639\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-y-maiz-foto-principal.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-y-maiz-foto-principal.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-y-maiz-foto-principal-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-y-maiz-foto-principal-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-pollo-y-maiz-foto-principal-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\nMuch\u00edsimas son las variantes para preparar los tipos de arroces cubanos, la cultura alimenticia es tan colorida y llena de sabor como la propia isla de Cuba. Los arroces combinados son muy degustados en la mesa de la familia cubana. Este es un plato muy econ\u00f3mico donde puedes darle r<strong>ienda suelta a tu imaginaci\u00f3n y mezclarlo con los sabores m\u00e1s variados<\/strong>. Para hacerlo mucho m\u00e1s nutritivo puedes a\u00f1adirle vegetales, frutos secos o aceitunas.\r\n\r\nDentro de las variadas formas de preparar arroz amarillo con pollo, el sofrito se convierte en el punto distintivo, ya que los ingredientes no tienen mucha variaci\u00f3n, solo aquella que le quieras dar cuando lo est\u00e9s cocinando. Este sofrito debe llevar salsa de tomate y bijol para acentuar su coloraci\u00f3n, y se cocina junto al arroz y al pollo.\r\n\r\nExisten tres formas populares de preparar este sustancioso plato. La primera es con ma\u00edz, se a\u00f1ade los granos ablandados previamente al sofrito y el resultado es, sin lugar a dudas, exquisito. La segunda es con trozos de calabaza y la tercera es con pl\u00e1tanos pintones. Estas dos \u00faltimas versiones le dan al platillo un delicioso sabor agridulce.\r\n<h3>11. Arroz amarillo cubano con cerdo<\/h3>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12640\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-amarillo-cubano-con-cerdo.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-amarillo-cubano-con-cerdo.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-amarillo-cubano-con-cerdo-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-amarillo-cubano-con-cerdo-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-amarillo-cubano-con-cerdo-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\nUno de los platos insignia de la <strong>comida tradicional cubana<\/strong> es la carne de cerdo. Los cubanos hemos bautizado al cerdo como<strong> \u00abel mam\u00edfero nacional\u00bb<em>.<\/em><\/strong> Es el plato fuerte de las celebraciones de fin de a\u00f1o, las reuniones de domingos con amigos o cualquier fecha se\u00f1alada.\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>Recomendado<\/strong>:\u00a0Navidad en Cuba | C\u00f3mo celebramos los cubanos<\/li>\r\n<\/ul>\r\nLa carne de cerdo es cuban\u00eda viva. Su consumo data de los abor\u00edgenes cubanos. Es una carne de lucha, los mambises la com\u00edan en los campos de batallas durante la guerra contra Espa\u00f1a. Su sabor es idiosincrasia.\r\n\r\nEste arroz bien gustoso con base en las masas de cerdo picado es perfecto para cualquier ocasi\u00f3n. <strong>Su preparaci\u00f3n es simple y produce una explosi\u00f3n de sabores y texturas<\/strong> en el paladar. No es necesario ser un maestro de la cocina para dejarse seducir con este jugoso platillo.\r\n\r\nPuedes acompa\u00f1ar este delicioso estilo de arroz amarillo con ensaladas, yuca con mojo o viandas fritas, pues combinan a la perfecci\u00f3n y enriquecen con aromas las delicias de la mesa cubana.\r\n<h3>12. Arroz campesino cubano<\/h3>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12641\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-campesino.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-campesino.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-campesino-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-campesino-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-campesino-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\nLos campos cubanos est\u00e1n llenos de cultivos de arroces, frijoles, viandas y vegetales. Las familias cubanas disfrutan de los ricos almuerzos al aire libre en las tardes de domingo <span style=\"font-weight: 400;\">cuando <\/span>visitan a sus parientes en el campo.\r\n\r\nEl aroma de la saz\u00f3n del campesino se expande por encima de las grandes ollas, muchas veces cocinadas al carb\u00f3n. Es de esta forma como las recetas de nuestra gastronom\u00eda tan diversa se convierten en una mezcla de sabores. El ajo, el aj\u00ed cachucha, el zumo de naranja agria y la manteca de puerco no pueden faltar para lograr este singular sabor.\r\n\r\nMuchas de las recetas de la cocina campesina o guajira son compartidas por la culinaria cubana y universal, pues es muy amplia y diversa. Tiene su base en el arroz y los frijoles negros o colorados.\r\n\r\nEl <strong>arroz campesino cubano es la deliciosa mezcla de arroz con masas salpimentas de cerdo,<\/strong> sofre\u00eddas en aceite y sazonadas en pimiento verde, cebolla, ajo, ma\u00edz y especias de or\u00e9gano seco, comino en polvo y salsa de tomate. Es muy recomendado por los chefs para acompa\u00f1arlo con ensalada de vegetales, tostones o fritas de pl\u00e1tano dulce.\r\n\r\nLa cocina guajira invita a compartir, a estar unidos, a probar los sabores dulces y salados y las texturas m\u00e1s variadas para vivir momentos inolvidables.\r\n<h3>13. Arroz cubano a la cartagenera<\/h3>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12642\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cartagenera.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cartagenera.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cartagenera-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cartagenera-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cartagenera-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\n\u00a1<strong>Este tipo de arroz nos llega con acento colombiano<\/strong>! La mejor combinaci\u00f3n entre Cuba y Colombia la podemos probar en el arroz cubano a la cartagenera. Es un estilo de arroz con leche de coco, verduras y carne. \u00a0Aunque su preparaci\u00f3n es muy trabajosa, vale la pena deleitarse con este exquisito platillo, pues el resultado est\u00e1 lleno de aromas y sabor.\r\n\r\nEs un plato refinado, perfecto para acompa\u00f1arlo con un <span style=\"font-weight: 400;\">c\u00f3ctel <\/span>de gambas o aguacates rellenos y disfrutarlo con una copa de vino blanco. Sus ingredientes principales resaltan por la magn\u00edfica sincronizaci\u00f3n de la textura. Condimentado con ajo, cebolla, piment\u00f3n verde, salsa de soya, sal y az\u00facar, este platillo es muy popular en la alta cocina cubana.\r\n<h3>14. Arroz con vegetales o arroz salteado<\/h3>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12643\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Arroz-con-vegetales.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Arroz-con-vegetales.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Arroz-con-vegetales-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Arroz-con-vegetales-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Arroz-con-vegetales-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\n<strong>Es una receta muy sencilla donde el arroz es el protagonista<\/strong>. Se trata de un arroz muy colorido por la mezcla entre vegetales, aderezos o salsas que contiene. Puede ser consumido como plato principal o acompa\u00f1ante para carnes elaboradas de forma sencilla, ya que el arroz, en este caso, debe ser el protagonista y, adem\u00e1s, es por s\u00ed solo una fuente de nutrientes.\r\n\r\nAqu\u00ed puedes utilizar tus vegetales preferidos: habichuela, r\u00e1bano chino, zanahoria, tomates&#8230; <strong>El secreto para que te quede delicioso es el sofrito<\/strong>. Saltear los vegetales picados y a\u00f1adir los condimentos hace singular el proceso de cocci\u00f3n. Adem\u00e1s del gusto, el arroz salteado es de una apariencia muy atractiva que llama la atenci\u00f3n de todos por la mixtura de colores. 100% natural, este plato es ideal para todas las dietas.\r\n<h3>15. Arroz con leche cubano<\/h3>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12644\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-leche.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-leche.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-leche-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-leche-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/arroz-con-leche-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\r\n\r\n\u00a1Despu\u00e9s de una deliciosa cena es momento de endulzarnos la vida! En Cuba tenemos una riqu\u00edsima <strong>tradici\u00f3n de reposter\u00eda <\/strong>heredada, principalmente, de Espa\u00f1a. \u00a1El cubano es muy dulcero! Con solo 3 ingredientes, arroz, leche y az\u00facar, tenemos un dulce espectacular. Su delicioso sabor es una vuelta a la infancia y a esos momentos en familia donde a todos nos encantaba el <a href=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/hacer-arroz-con-leche-cubano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">arroz con leche cubano<\/a>.\r\n\r\nEste es uno de los m\u00e1s populares <a href=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/mejores-dulces-cubanos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dulces cubanos<\/a>. Su modo de preparaci\u00f3n es sencillo y poco costoso debido a la simplicidad de sus ingredientes. Con un tiempo de cocci\u00f3n de 30 minutos, los m\u00e1s peque\u00f1os de casa lo amar\u00e1n. No tienes que ser un experto en reposter\u00eda para que este dulce te quede fabuloso.\r\n\r\nDate la oportunidad de disfrutar de un sabroso arroz con leche cubano mientras ves una pel\u00edcula o disfrutas del final de una agradable cena. Es un dulce casero, pero puedes encontrarlo en la carta de los restaurantes de comida tradicional cubana. \u00a1Es un acierto que no olvidar\u00e1s!\r\n<h2>Palabras finales<\/h2>\r\nLa cultura culinaria cubana es una muestra de la majestuosidad de esta isla. El arroz y sus m\u00faltiples formas de prepararlo nos ilustran sobre la mixtura de sabores y culturas que se conjugan para crear la cocina criolla.\r\n\r\nComo pudiste notar, el arroz es uno de los ingredientes principales en la mesa de todos los cubanos, un cereal que verdaderamente aporta una dieta sana y balanceada.\r\n\r\n\u00bfCu\u00e1l de estos platos de arroces cubanos has probado? \u00bfCu\u00e1l es el que m\u00e1s interesante te result\u00f3? <strong>D\u00e9janos tu respuesta en los comentarios<\/strong>, recuerda que para nosotros es muy importante conocer tu opini\u00f3n.\r\n\r\nSi el art\u00edculo fue de tu agrado, no olvides <strong>seguirnos en nuestras redes sociales<\/strong> y compartir el contenido con tus amigos y familiares para juntos sentir el aut\u00e9ntico sabor de Cuba.","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocina cubana es un s\u00edmbolo de identidad nacional. Repleta de sabor, hereda lo mejor de la historia de esta isla. 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