{"id":54,"date":"2026-09-15T08:41:13","date_gmt":"2026-09-15T08:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/visitcubago.com\/\/?p=54"},"modified":"2026-09-27T19:13:11","modified_gmt":"2026-09-27T19:13:11","slug":"mejores-dulces-cubanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/mejores-dulces-cubanos\/","title":{"rendered":"Dulces cubanos: selecci\u00f3n de 20 caseros"},"content":{"rendered":"\r\n<p class=\"intro wp-block-paragraph\"><strong>Los dulces cubanos resumen siglos de historia, tradici\u00f3n y herencia cultural<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reflejan la mezcla de espa\u00f1oles y africanos que dejaron su semilla en los fogones de la Isla. Los criollos, por su parte, los enriquecieron seg\u00fan las costumbres y caracter\u00edsticas del terru\u00f1o generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando hablamos de un buen dulce, no cabe duda de que debemos pensar en uno casero. \u00bfQui\u00e9n no ha deseado alguna vez sorprender a familiares y a amigos con un postre? Ellos son el broche de oro en cualquier men\u00fa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como decimos aqu\u00ed, <strong>\u00abuna comida sin postre, es como un traje sin corbata\u00bb<\/strong><\/p>\r\n<h2>20 mejores y m\u00e1s tradicionales postres de Cuba<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta tierra tiene un don: el de la ca\u00f1a de az\u00facar, miel y frutas tropicales. Por eso dentro de los postres cubanos, no faltan los dulces de frutas y viandas fritas en alm\u00edbar.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para los cubanos el dulce, al igual que la cultura, \u00abno tiene momento fijo\u00bb<\/strong>. Te invitamos a conocer algunas de las preparaciones que no faltan ni en las calles de nuestra isla ni en las mesas de nuestros hogares.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Arroz con leche se quiere casar<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12536\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/arroz-con-leche-ramitas-de-canela.jpg\" alt=\"Arroz con leche\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/arroz-con-leche-ramitas-de-canela.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/arroz-con-leche-ramitas-de-canela-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/arroz-con-leche-ramitas-de-canela-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/arroz-con-leche-ramitas-de-canela-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y como dice esta popular canci\u00f3n infantil, el <strong>arroz con leche cubano<\/strong> es uno de los ricos <strong>postres<\/strong> m\u00e1s <strong>tradicionales<\/strong> de nuestra cultura culinaria. Es de los <strong>dulces cubanos <\/strong>m\u00e1s<strong> f\u00e1ciles de hacer<\/strong>, pues requiere de ingredientes sencillos y presentes en cada hogar. Estos son el arroz, la az\u00facar y la leche.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong><a href=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/hacer-arroz-con-leche-cubano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">receta de arroz con leche cubano<\/a><\/strong> lleg\u00f3 a la Isla por los espa\u00f1oles, que a su vez la hab\u00edan heredado de los \u00e1rabes. Aunque es muy conocido en otras regiones de Am\u00e9rica, cada pa\u00eds le incorpora su toque. En Cuba, por ejemplo, \u00a1no puede faltar la canela!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su alto contenido nutricional, forma parte del men\u00fa en la mayor\u00eda de las escuelas e incluso centros de trabajo de Cuba. Pero, \u00a1por supuesto!, no se compara con el que hacemos en casa.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Flan de leche: un dulce regalo<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12537\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/flan-servido-en-un-plato.jpg\" alt=\"flan-servido-en-un-plato\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/flan-servido-en-un-plato.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/flan-servido-en-un-plato-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/flan-servido-en-un-plato-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/flan-servido-en-un-plato-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra joya de la<strong> reposter\u00eda cubana<\/strong> es el <strong>flan<\/strong>. Aunque es de origen europeo, es un <strong>dulce muy popular en las cocinas de Cuba<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde peque\u00f1os, nuestras abuelas o madres lo preparan en ocasiones especiales. Un \u00abflancito\u00bb en Cuba es f\u00e1cilmente un regalo. De hecho, en mis cumplea\u00f1os no falta el regalo de mi madre: \u00a1un rico flan!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y no solo en nuestras casas, tambi\u00e9n en los restaurantes o helader\u00edas es muy com\u00fan verlo. En algunas ocasiones se presenta a modo de copa lolita, una exquisita combinaci\u00f3n de un trozo de flan y una bola de helado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Formas de hacerlo existen much\u00edsimas<\/strong>. En dependencia de la disponibilidad y el gusto personal, var\u00edan los ingredientes.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, los amantes de una consistencia m\u00e1s s\u00f3lida le agregan m\u00e1s huevos a la receta.\u00a0 Algunos le incluyen leche condensada que le da un dulzor especial y otros a\u00f1aden el sabor particular de la vainilla. Y, \u00a1c\u00f3mo no!, tambi\u00e9n est\u00e1n los que lo prefieren natural.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero sin dudas, hoy d\u00eda existen numerosas <strong>recetas de flan casero cubano <\/strong>que a\u00f1aden sabor y un toque especial al flan tradicional. Conoce algunas de ellas:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Flan de calabaza<\/li>\r\n<li>Flan de man\u00ed<\/li>\r\n<li>Flan de coco<\/li>\r\n<li>Flan de queso<\/li>\r\n<li>Flan de chocolate<\/li>\r\n<li>Flan de gelatina<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo que est\u00e1 claro es que el <strong>flan casero<\/strong> <strong>cubano, <\/strong>m\u00e1s que un delicioso postre, es un plato que tiene un lugar guardado en el coraz\u00f3n de cada isle\u00f1o.<\/p>\r\n\r\n<!--ck-rel--><aside class=\"ck-rel\" aria-label=\"Aprende c\u00f3mo hacerlo paso a paso\"><ul class=\"ck-rel__lista\"><li class=\"ck-rel__item\"><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/flan-un-dulce-cubano-150x150.jpg\" class=\"ck-rel__img\" alt=\"\" sizes=\"(max-width: 600px) 72px, 88px\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/flan-un-dulce-cubano-150x150.jpg 150w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/flan-un-dulce-cubano-300x300.jpg 300w\"><span class=\"ck-rel__texto\"><span class=\"ck-rel__etiqueta\">Aprende c\u00f3mo hacerlo paso a paso<\/span><span class=\"ck-rel__tipo\">Receta<\/span><a class=\"ck-rel__enlace\" href=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/flan-cubano\/\">C\u00f3mo hacer un flan cubano [Receta tradicional y variantes]<\/a><\/span><span class=\"ck-rel__flecha\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.4\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" focusable=\"false\"><path d=\"M5 12h14M13 6l6 6-6 6\"\/><\/svg><\/span><\/li><\/ul><\/aside><!--\/ck-rel-->\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Dulce de leche o dulce de boruguita<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12538\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-de-leche-boruguita.jpg\" alt=\"dulce-de-leche-boruguita\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-de-leche-boruguita.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-de-leche-boruguita-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-de-leche-boruguita-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-de-leche-boruguita-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un <strong>postre cubano f\u00e1cil de hacer<\/strong> y muy consumido, sobre todo en nuestra ni\u00f1ez, es el <strong>dulce de leche cortada<\/strong>. Cuando en nuestros hogares le ocurr\u00eda esto a la leche no resultaba un problema: era la justificaci\u00f3n perfecta para preparar un rico dulce.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero la verdad es que no tienes que esperar sentado a que esto suceda. La leche se puede cortar intencionalmente utilizando zumo de lim\u00f3n o vinagre. Podr\u00e1s preparar este dulce cubano tradicional con solo leche, huevo, az\u00facar, lim\u00f3n, sal y canela.\u00a0<\/p>\r\n<!--ck-rel--><aside class=\"ck-rel\" aria-label=\"Paso a paso\"><ul class=\"ck-rel__lista\"><li class=\"ck-rel__item\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Banner-dulce-de-leche-150x150.jpg\" class=\"ck-rel__img\" alt=\"\" sizes=\"(max-width: 600px) 72px, 88px\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Banner-dulce-de-leche-150x150.jpg 150w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Banner-dulce-de-leche-300x300.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Banner-dulce-de-leche-100x100.jpg 100w\"><span class=\"ck-rel__texto\"><span class=\"ck-rel__etiqueta\">Paso a paso<\/span><span class=\"ck-rel__tipo\">Receta<\/span><a class=\"ck-rel__enlace\" href=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/dulce-leche-cortada-cubano\/\">Dulce de leche cubano<\/a><\/span><span class=\"ck-rel__flecha\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.4\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" focusable=\"false\"><path d=\"M5 12h14M13 6l6 6-6 6\"\/><\/svg><\/span><\/li><\/ul><\/aside><!--\/ck-rel-->\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Dulce de coco o cocada<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12539\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-de-coco-cubano.jpg\" alt=\"dulce-de-coco-cubano\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-de-coco-cubano.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-de-coco-cubano-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-de-coco-cubano-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-de-coco-cubano-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfY por d\u00f3nde le entra el agua al coco? Bueno, eso es algo que todos los cubanos nos preguntamos y a\u00fan no se sabe. Pero lo que s\u00ed est\u00e1 claro es lo que sale del coco: \u00a1un delicioso dulce en alm\u00edbar!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Este es uno de los dulces cubanos preferidos en nuestros hogares<\/strong>. Para hacerlo solo necesitas coco rallado, az\u00facar blanca, agua y canela. Se puede degustar solo, pero ponle una lasca de queso a tu plato y tendr\u00e1s una perfecta combinaci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y de la cocina de mi abuela te traigo el <strong>coquito prieto o coquito quemado<\/strong>. Sustituye la az\u00facar blanca por az\u00facar morena. A\u00f1\u00e1dele una cucharadita de esencia de vainilla y \u00a1listo!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Tu horno s\u00ed est\u00e1 para pastelitos de guayaba<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12540\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pastelitos-de-guayaba.jpg\" alt=\"pastelitos-de-guayaba\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pastelitos-de-guayaba.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pastelitos-de-guayaba-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pastelitos-de-guayaba-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pastelitos-de-guayaba-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez me preguntaron qu\u00e9 era lo que m\u00e1s extra\u00f1aba de la escuela, \u00bflos juegos en el patio, re\u00edr con los amigos\u2026? \u00a1Nada de eso! Lo que m\u00e1s extra\u00f1o son los <strong>pastelitos dulces de guayaba. <\/strong>Cuando llegaba el pastelero al recreo con sus pasteles a un peso cubano, yo era feliz.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed que, <strong>si tu horno est\u00e1 para pastelitos, an\u00edmate a preparar este, uno de los dulces cubanos m\u00e1s populares<\/strong>. Para ello necesitas tener hojaldre y guayaba en barra. El hojaldre puedes comprarlo hecho o elaborar t\u00fa mismo la masa con harina, mantequilla, manteca, agua y sal.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Pud\u00edn de pan o bud\u00edn<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12541\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pudin-postre-cubano.jpg\" alt=\"pudin-postre-cubano\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pudin-postre-cubano.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pudin-postre-cubano-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pudin-postre-cubano-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pudin-postre-cubano-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abMueve el pud\u00edn que se quema la olla\u00bb. As\u00ed decimos los cubanos cuando necesitamos que alguien se apresure.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque se lo debemos a los ingleses, este es <strong>uno de los dulces m\u00e1s tradicionales de nuestra isla<\/strong>. Postre ideal para disfrutarlo en Navidad o en un cumplea\u00f1os.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entonces, \u00abponte las pilas\u00bb y aprende la receta de este delicioso <strong>postre de Cuba<\/strong>. Para su elaboraci\u00f3n necesitar\u00e1s az\u00facar, huevo, vainilla, mantequilla y el ingrediente clave que puede ser desde coco o chocolate hasta pi\u00f1a.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. Tocinillo del cielo: un postre celestial<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12542\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/tocinillo-del-cielo.jpg\" alt=\"tocinillo-del-cielo\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/tocinillo-del-cielo.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/tocinillo-del-cielo-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/tocinillo-del-cielo-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/tocinillo-del-cielo-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque est\u00e9ticamente se parece al flan, e incluso algunos lo confunden, \u00a1no es lo mismo! <strong>Como muchos de los dulces cubanos, proviene de la tierra espa\u00f1ola.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuentan que data del siglo XIV y que sus creadoras fueron unas monjas. Dada su ascendencia religiosa, fue bautizado como tocinillo del cielo.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes prepararlo f\u00e1cilmente en tu casa y degustarlo junto a la compa\u00f1\u00eda que desees. Necesitar\u00e1s az\u00facar blanca, agua, zumo de lim\u00f3n, yemas de huevos, huevos enteros y vainilla.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">8. Mira la natilla, pepilla<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12543\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/natillas-chocolate-vainilla.jpg\" alt=\"natillas-chocolate-vainilla\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/natillas-chocolate-vainilla.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/natillas-chocolate-vainilla-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/natillas-chocolate-vainilla-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/natillas-chocolate-vainilla-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los <strong>cl\u00e1sicos dulces que se hacen en los fogones cubanos es la natilla<\/strong>. Su popularidad es tanta que ha sido inspiraci\u00f3n para algunas canciones. Tal es el caso del divertido y pegajoso tema del grupo Habana Abierta. \u00abLa natilla, la natilla\u2026 ay mira la natilla, pepilla\u00bb estribillo que resalta la alegr\u00eda y sandunga que se respira en nuestras calles.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque la receta original es de los espa\u00f1oles, a diferencia de esta, <strong>la natilla cubana<\/strong> no lleva huevos en su elaboraci\u00f3n. En su lugar se emplea maicena o f\u00e9cula de ma\u00edz para darle una consistencia especial.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este es un postre muy vers\u00e1til. Puede ser con sabor a fresa, pi\u00f1a, vainilla, chocolate y muchas m\u00e1s variantes. <strong>Las natillas de vainilla son muy ricas<\/strong>\u2026, \u00a1pero las <strong>natillas de chocolate<\/strong> son un aut\u00e9ntico vicio!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">9. Un merengue en la puerta de un colegio<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12544\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/merenguitos.jpg\" alt=\"merenguitos\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/merenguitos.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/merenguitos-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/merenguitos-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/merenguitos-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfAlguna vez has escuchado este refr\u00e1n \u00abdurar\u00e1 lo que dura un merengue en la puerta de un colegio\u00bb? \u00bfSabes qu\u00e9 significa? Pues quiere decir que no durar\u00e1 nada.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y esa es la comparaci\u00f3n m\u00e1s acertada que podemos hacer con esta receta de <strong>merenguitos al horno<\/strong>. Al ser tan exquisitos, es muy dif\u00edcil comerse solo uno. \u00a1Te prometo que no podr\u00e1s parar!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo mejor es que el merenguito se prepara con claras de huevo. As\u00ed que, si elaboras alg\u00fan plato que solo necesite yemas de huevo, ya sabes qu\u00e9 hacer para aprovechar las claras: \u00a1merenguitos!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este es uno de los dulces cubanos que todo nativo ha probado. Y es muy sencillo de elaborar. Solo requieres claras de huevos, az\u00facar y vainilla o ralladura de lim\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">10. Capuchino: \u00a1emborr\u00e1chate de alm\u00edbar!<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12545\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/capuchinos-dulce-cubano.jpg\" alt=\"capuchinos-dulce-cubano\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/capuchinos-dulce-cubano.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/capuchinos-dulce-cubano-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/capuchinos-dulce-cubano-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/capuchinos-dulce-cubano-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seguramente si te digo capuchino lo primero que te viene a la mente es una taza de caf\u00e9 con espuma o crema de leche y polvo de canela o chocolate.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, en Cuba un <strong>capuchino es un dulce<\/strong> <strong>con forma de cono, de color amarillo intenso y una panetela esponjosa y empapada en alm\u00edbar<\/strong>. Un postre que hace chuparse los dedos a quienquiera que lo pruebe, \u00a1literalmente hablando!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para este postre necesitas 2 elaboraciones fundamentales:\u00a0 la masa y el alm\u00edbar. Los ingredientes de un capuchino cubano son yemas y claras de huevo, az\u00facar, maicena, agua, zumo de lim\u00f3n, canela y vainilla.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">11. Cabezotes: el primo del capuchino<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12546\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cabezotes-cubanos.jpg\" alt=\"cabezotes-dulces cubanos\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cabezotes-cubanos.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cabezotes-cubanos-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cabezotes-cubanos-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cabezotes-cubanos-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si conoces la receta de capuchinos, conoces la de los ricos cabezotes, \u00a1al menos el sabor! <strong>Este dulce tradicional de Cuba solo se diferencia del capuchino en la forma<\/strong>. Pero es el mismo concepto: una panetela hecha con muchas yemas que se hornea, en este caso, en unos moldes con forma redonda. Luego se sumergen los cabezotes en alm\u00edbar.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si los dejas reposar por un tiempo, ser\u00e1 mucho mejor. Una vez fr\u00edos, puedes disfrutar de estos exquisitos dulces cubanos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">12. Masa real: para matar el hambre<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12547\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/masa-real.jpg\" alt=\"masa-real\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/masa-real.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/masa-real-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/masa-real-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/masa-real-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Otro dulce que ha pasado a la historia culinaria de Cuba es el masa real<\/strong>, tambi\u00e9n denominado \u00abmatahambre\u00bb.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antiguamente era tradici\u00f3n para todo ni\u00f1o cubano comer durante su merienda escolar uno o m\u00e1s de estos. Es tan com\u00fan verlos en las vidrieras de nuestras paladares que a veces no tienen ni la mejor est\u00e9tica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero lo cierto es que <strong>un masa real preparado correctamente, es muy sabroso<\/strong>. Adem\u00e1s, es ideal para mojar en la leche durante el desayuno o para combinar con un caf\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los rellenos de coco o guayaba son los m\u00e1s frecuentes, aunque pudiera ser tambi\u00e9n de queso, boniato o lo que desees. Para su elaboraci\u00f3n necesitar\u00e1s az\u00facar, harina, huevos, mantequilla y maicena.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">13. La se\u00f1orita cubana entrando en el baile<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12548\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/senorita-dulce-cubano.jpg\" alt=\"senorita-dulce-cubano\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/senorita-dulce-cubano.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/senorita-dulce-cubano-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/senorita-dulce-cubano-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/senorita-dulce-cubano-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recordando aquella canci\u00f3n infantil con la que todo ni\u00f1o cubano ha jugado, aparece la se\u00f1orita en este <em>top <\/em>de <strong>dulces t\u00edpicos de Cuba<\/strong>. Uno de esos <strong>ricos postres a los que ning\u00fan isle\u00f1o se resiste a comprar en alguna dulcer\u00eda<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se elabora con masa de hojaldre y el relleno que desees. Si las de merengue son buenas, \u00a1las de natillas o cremas ni te cuento!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Necesitar\u00e1s 3 ingredientes fundamentales: masa de hojaldre, az\u00facar <em>glass<\/em> y el relleno que desees.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">14. Casquitos de guayaba, la reina de las frutas tropicales<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12549\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/casquitos-de-guayaba.jpg\" alt=\"casquitos-de-guayaba\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/casquitos-de-guayaba.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/casquitos-de-guayaba-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/casquitos-de-guayaba-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/casquitos-de-guayaba-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y si hay una fruta cuyo sabor te transporta en un segundo a la isla caribe\u00f1a es la <strong>guayaba<\/strong>. Es una de las m\u00e1s generosas tanto por su alto valor nutricional como por su versatilidad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La guayaba es para los cubanos tan importante como el arroz. Lo mismo la disfrutamos al natural (da igual verde o madura) que en jugo, batido, mermelada, en barra o hasta en una botella de ron como la famosa Guayabita del Pinar.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<!--ck-rel--><aside class=\"ck-rel\" aria-label=\"Y hablando de ron, quiz\u00e1s te interese\"><ul class=\"ck-rel__lista\"><li class=\"ck-rel__item\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ron-cubano-botella-havana-club-150x150.jpg\" class=\"ck-rel__img\" alt=\"\" sizes=\"(max-width: 600px) 72px, 88px\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ron-cubano-botella-havana-club-150x150.jpg 150w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ron-cubano-botella-havana-club-300x300.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ron-cubano-botella-havana-club-100x100.jpg 100w\"><span class=\"ck-rel__texto\"><span class=\"ck-rel__etiqueta\">Y hablando de ron, quiz\u00e1s te interese<\/span><span class=\"ck-rel__tipo\">Art\u00edculo<\/span><a class=\"ck-rel__enlace\" href=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/ron-cubano\/\">Ron cubano | Las mejores marcas de rones de Cuba<\/a><\/span><span class=\"ck-rel__flecha\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.4\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" focusable=\"false\"><path d=\"M5 12h14M13 6l6 6-6 6\"\/><\/svg><\/span><\/li><\/ul><\/aside><!--\/ck-rel-->\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy te proponemos uno de los <strong>postres originales de Cuba<\/strong>:<strong> casquitos de guayaba<\/strong>. Este platillo es todo un cl\u00e1sico. Lo sirven tanto en los bufetes m\u00e1s finos que en una casa de familia, pero casi siempre acompa\u00f1ado de su mejor aliado: el queso. Ya sea en crema o en lascas, juntos crean una combinaci\u00f3n de sabor a la que es imposible resistirse.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfY qu\u00e9 necesitas? Tan sencillo como unas guayabas, az\u00facar y canela.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">15. Dulce de boniatillo cubano<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12550\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-boniatillo.jpg\" alt=\"dulce-boniatillo-cubano\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-boniatillo.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-boniatillo-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-boniatillo-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-boniatillo-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al igual que las frutas, algunas viandas protagonizan deliciosos platillos de la <strong>reposter\u00eda cubana<\/strong>. Estoy hablando del boniato, tub\u00e9rculo dulce, rico en vitaminas, antioxidantes y recomendado para elevar las defensas del organismo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con \u00e9l se prepara uno de los <strong>postres<\/strong> <strong>m\u00e1s antiguos y t\u00edpicos<\/strong> <strong>de Cuba<\/strong>: <strong>el boniatillo casero<\/strong>. Esta receta se elabora de muchas variantes y sin necesidad del horno. Para su elaboraci\u00f3n necesitas boniatos, az\u00facar y canela.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">16. Dulce de papaya o frutabomba<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12551\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-frutabomba.jpg\" alt=\"dulce-frutabomba\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-frutabomba.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-frutabomba-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-frutabomba-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-frutabomba-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al ser Cuba una isla caribe\u00f1a, que posee el don de la ca\u00f1a de az\u00facar, si algo distingue su reposter\u00eda son los dulces de frutas en alm\u00edbar.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y es que no se necesitan muchos m\u00e1s ingredientes que la propia fruta. Se utilizan verdes o maduras, lo que no te recomendamos es mezclarlas en una misma elaboraci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunos de los <strong>postres con frutas<\/strong> <strong>m\u00e1s conocidos por los<\/strong> <strong>cubanos<\/strong> son:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Dulce de naranja<\/li>\r\n<li>Dulce de toronja<\/li>\r\n<li>Dulce de mango<\/li>\r\n<li>Dulce de papaya<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La papaya, o <strong>frutabomba<\/strong> como m\u00e1s se conoce aqu\u00ed, es una fruta con una forma similar al mel\u00f3n, pero de color amarillo o naranja y un sabor dulce muy rico. Aunque es originaria de Centroam\u00e9rica, <strong>se cultiva con facilidad en Cuba<\/strong>. Es una fuente rica en vitaminas y minerales, pero adem\u00e1s se recomienda para combatir el estre\u00f1imiento.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es muy f\u00e1cil de preparar el dulce de frutabomba, solo requieres frutabombas, az\u00facar y canela.\u00a0Este un postre que se sirve en fr\u00edo. Si lo <strong>acompa\u00f1as con queso<\/strong>, logras una <strong>combinaci\u00f3n agridulce deliciosa<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">17. Viva la Navidad y vivan los bu\u00f1uelos navide\u00f1os<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12552\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bunuelos-en-almibar-cubanos.jpg\" alt=\"bunuelos-en-almibar-cubanos\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bunuelos-en-almibar-cubanos.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bunuelos-en-almibar-cubanos-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bunuelos-en-almibar-cubanos-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bunuelos-en-almibar-cubanos-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro elemento que caracteriza la reposter\u00eda tradicional de la Isla son las viandas en frituras dulces. Tal es el caso de la yuca, la malanga y en ocasiones la papa o el boniato, ingredientes principales de un postre <strong>t\u00edpico de Navidad en Cuba<\/strong>: los <strong>bu\u00f1uelos en alm\u00edbar<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este dulce, como tantos otros, lleg\u00f3 al continente con los espa\u00f1oles. Aunque en cada pa\u00eds de Am\u00e9rica se hace de una forma distinta, todas tienen en com\u00fan que se fr\u00eden en abundante aceite.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfSalados o dulces? \u00a1Dulce mejor! Y, adem\u00e1s, con la forma de un 8. Los <strong>bu\u00f1uelos de yuca y malanga son un plato hogare\u00f1o que no puede faltar en una mesa bien servida un Fin de A\u00f1o<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los ingredientes claves ya los conoces: yuca y malanga. Los otros son huevo, harina y aceite. Para el alm\u00edbar necesitar\u00e1s agua, az\u00facar, an\u00eds estrellado, canela, lim\u00f3n y vainilla.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">18. Pan dulce o pan de gloria: la gloria con sabor a pan<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12553\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pan-de-gloria.jpg\" alt=\"pan-de-gloria-dulce\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pan-de-gloria.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pan-de-gloria-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pan-de-gloria-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pan-de-gloria-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQu\u00e9 har\u00edan los cubanos sin pan? \u00a1Buena pregunta! Desayuno, merienda e incluso almuerzo, son momentos que <strong>los<\/strong> <strong>isle\u00f1os resolvemos muy r\u00e1pido con un pan<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero dulceros al fin como somos todos, <strong>tambi\u00e9n tenemos pan dulce<\/strong>. Y estamos hablando del tradicional <strong>pan de gloria o <em>coffee cakes<\/em><\/strong>, como tambi\u00e9n le dec\u00edamos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dicen los m\u00e1s viejos que antiguamente estaban disponibles en las panader\u00edas. Yo no recuerdo esa etapa, pero s\u00ed cuando los vendedores pasaban por el colegio y \u00abse los quit\u00e1bamos de las manos\u00bb.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La verdad, hoy d\u00eda no se ven mucho. Pero, por suerte, puedes prepararlos en casa.\u00a0 Necesitar\u00e1s unas cucharaditas de levadura, agua, az\u00facar, harina, malta en polvo, aceite, nuez moscada, canela, vainilla, leche evaporada y miel de abeja.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">19. Turr\u00f3n de man\u00ed: el preferido de muchos<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12554\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/turron-de-mani-cubano.jpg\" alt=\"turron-de-mani-cubano\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/turron-de-mani-cubano.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/turron-de-mani-cubano-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/turron-de-mani-cubano-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/turron-de-mani-cubano-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El turr\u00f3n de man\u00ed es una de esas golosinas con las que nos topamos en cada rinc\u00f3n de la Isla<\/strong>. Mientras esperas la guagua, saliendo de la escuela, en el banco de un parque, \u00a1es tan com\u00fan ver a un cubano disfrutando de un man\u00ed!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ser\u00e1 su alto valor energ\u00e9tico que nos viene muy bien para soportar nuestros quehaceres diarios o su sabor que nos endulza el d\u00eda.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya sea el turr\u00f3n de man\u00ed molido, el de man\u00ed en grano o el popular cucurucho a peso, este fruto seco recoge lo m\u00e1s tradicional y cultural de nuestra tierra. Este \u00faltimo hasta fue inspiraci\u00f3n para un conocid\u00edsimo son-preg\u00f3n cubano: <em>El Manicero.<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por suerte, el turr\u00f3n de man\u00ed es un <strong>dulce casero cubano<\/strong> muy sencillo de elaborar y no se necesitan muchos ingredientes. Solo requieres man\u00ed en grano, tostado y sin c\u00e1scara, az\u00facar morena, mantequilla, miel y lim\u00f3n.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">20. Eclear: un dulce franc\u00e9s a lo cubano<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" class=\"wp-image-12555\" src=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-cubano-eclear-chocolate.jpg\" alt=\"dulce-cubano-eclear-chocolate\" srcset=\"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-cubano-eclear-chocolate.jpg 800w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-cubano-eclear-chocolate-300x150.jpg 300w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-cubano-eclear-chocolate-768x384.jpg 768w, https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dulce-cubano-eclear-chocolate-600x300.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfConoces el <em>eclair<\/em>, o como le decimos aqu\u00ed eclear? Aunque es de origen franc\u00e9s, este es un <strong>dulce fino de Cuba<\/strong> que algunos conocen tambi\u00e9n como montecristo. En Espa\u00f1a se le llama pepito o petis\u00fa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El eclear es otro de los dulces cubanos que encontramos desde las paladares m\u00e1s humildes hasta las dulcer\u00edas con m\u00e1s <em>glamour<\/em>. \u00a1Ojo! La calidad var\u00eda. Y esto se ve en mayor medida en <strong>los rellenos<\/strong>, que van desde un <strong>merengue<\/strong> que es como un pu\u00f1etazo de az\u00facar hasta una <strong>deliciosa crema pastelera<\/strong> que te hace chuparte los dedos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De chocolate o de vainilla, estos dulces son deliciosos. Se elaboran con pasta <em>choux<\/em>, que no es dif\u00edcil, pero tiene su t\u00e9cnica. Para hacerla se mezclan agua, leche, huevos, harina y az\u00facar hasta obtener una masa fina. Con la ayuda de una manga pastelera se forman las tiras y se hornean.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Palabras finales<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde los dulces de la abuela hasta las tortas con apellidos famosos, todo un mundo con posibilidades fant\u00e1sticas se abre en las p\u00e1ginas de un recetario de dulces cubanos. No hay nada como probar un postre de Cuba en esta misma tierra, de la mano de locales y con los ingredientes y m\u00e9todos m\u00e1s tradicionales.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Los cubanos somos tan dulceros que nuestros postres nos \u00absalen hasta en la sopa\u00bb: desde refranes o canciones hasta pregones que han recorrido el mundo<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con grata generosidad, te compartimos truquillos y saberes. \u00a1Lo importante es que pruebes el dulzor cubano! Como dicen por ah\u00ed, para el postre siempre hay un lugar, \u00abporque el postre no va al est\u00f3mago, el postre va directo al coraz\u00f3n\u00bb.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los dulces cubanos resumen siglos de historia, tradici\u00f3n y herencia cultural. 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