{"id":259,"date":"2026-10-21T08:00:00","date_gmt":"2026-10-21T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/visitcubago.com\/?p=259"},"modified":"2026-11-07T01:29:29","modified_gmt":"2026-11-07T01:29:29","slug":"preparar-daiquiri-cubano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/preparar-daiquiri-cubano\/","title":{"rendered":"Daiquir\u00ed"},"content":{"rendered":"\n

Un coctel cubano<\/strong> es algo tan ex\u00f3tico, colorido y caribe\u00f1o como esta misma tierra. Hoy te traemos el daiquir\u00ed, una bebida tradicional cubana a base de ron blanco <\/strong>cuyo sabor ha cautivado el paladar, y hasta el coraz\u00f3n, de casi todo el que lo ha probado.<\/p>\n\n\n\n

Aunque existen distintas versiones, algunas de ellas incluyen variadas frutas, la receta original de daiquir\u00ed est\u00e1 compuesta por zumo de lim\u00f3n o lima<\/strong>. Es una bebida muy refrescante y deliciosa para aquellos que no son muy amantes del ron y prefieren beberlo mezclado.<\/p>\n\n\n\n

Sigue leyendo y conocer\u00e1s mucho m\u00e1s sobre este emblem\u00e1tico coctel cubano<\/strong>. No te lo pierdas. \u00a1Te ense\u00f1aremos c\u00f3mo prepararlo!<\/p>\n\n\n\n

El camino a la fama: de Oriente para La Habana<\/h2>\n\n\n\n
\"dos-copas-daiquiri-limon-clasico\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Y desde Santiago de Cuba, la ciudad cuna del ron ligero cubano<\/a><\/strong>, nos llega el famoso daiquir\u00ed<\/strong>. \u00bfCasualidad? No sabemos con certeza. El caso es que, en efecto, el protagonista del coctel es el ron, en este caso el blanco.<\/p>\n\n\n\n

Es dif\u00edcil definir con total exactitud su g\u00e9nesis. La teor\u00eda m\u00e1s acertada cuenta que se origin\u00f3 en una mina de hierro<\/strong> con este mismo nombre, ubicada en las proximidades de la regi\u00f3n oriental. <\/p>\n\n\n\n

Un trabajador de all\u00ed, el ingeniero estadounidense Jennings Cox, prepar\u00f3 un trago para brindar a sus invitados. Acostumbrado a servir ginebra, un d\u00eda no ten\u00eda qu\u00e9 ofrecer y opt\u00f3 por ponerse creativo. <\/p>\n\n\n\n

El estadounidense, que parece que conoc\u00eda muy bien aquello de \u00aba falta de pan casabe\u00bb, encontr\u00f3 ron blanco y, para amenizar su sabor, decidi\u00f3 mezclarlo con ingredientes sencillos que ten\u00eda a la mano: lim\u00f3n, hielo y un poco de az\u00facar. <\/p>\n\n\n\n

\u00a1La bebida resultante era ideal para refrescar la temperatura en aquella tierra caliente!<\/p>\n\n\n\n

Y si algo hace especial a este coctel, adem\u00e1s de su sabor, es eso: que surgi\u00f3 as\u00ed, de casualidad, \u00absin ton ni son\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

El coctel ser\u00eda bautizado m\u00e1s tarde con el nombre daiquir\u00ed, en honor a su lugar de origen<\/strong>. Fue nombrado as\u00ed por Giacomo Pagliuchi, amigo del ingeniero y capit\u00e1n en aquel entonces del Ej\u00e9rcito Libertador de Cuba.  <\/p>\n\n\n\n

Gracias a su creador, la bebida llega a la barra del bar americano del desaparecido Hotel Venus,<\/strong> y cobra vida en la regi\u00f3n santiaguera. Maravillado con la frescura de la mezcla, el cantinero de origen espa\u00f1ol, Emilio Gonz\u00e1lez, se lleva el trago con \u00e9l hasta el Hotel Plaza<\/strong> situado en La Habana, donde en aquel entonces trabajaba.<\/p>\n\n\n\n

Este \u00faltimo lo comparte con su amigo catal\u00e1n Constantino Ribalaigua (Constance), que para entonces era el propietario del Floridita<\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n

El Floridita, Hemingway y el daiquir\u00ed<\/h3>\n\n\n\n

As\u00ed es como finalmente llega esta bebida al sitio que la inmortaliz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Constance comenz\u00f3 a transformar el coctel hasta que, con la introducci\u00f3n de la batidora el\u00e9ctrica en nuestro pa\u00eds, crea el daiquir\u00ed frap\u00e9 o frapeado. Tambi\u00e9n nombrado como daiquir\u00ed floridita<\/strong>. En este, a diferencia del original, se a\u00f1ade marrasquino, lo cual le aporta un toque especial.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 se dice el \u00abdaiquir\u00ed de Hemingway<\/a>\u00bb<\/strong>? Resulta ser que el excelente escritor americano era un cliente habitual en el establecimiento. Su amor por este coctel hizo que lo nombrara en sus novelas: \u00abEsta bebida no puede ser mejor, ni siquiera parecida, en ninguna parte del mundo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El ilustre visitante ocup\u00f3 durante 20 a\u00f1os el mismo espacio del bar, donde hoy se sit\u00faa una representaci\u00f3n suya fungida en bronce. Enfrente aparece servido, un fresco daiquir\u00ed Papa doble<\/strong>, creado por Constance.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 esta versi\u00f3n del coctel daiquir\u00ed?<\/strong> Resulta que el escritor lo quer\u00eda sin az\u00facar y con el doble de ron<\/strong>. El barman lo complaci\u00f3 y a\u00f1adi\u00f3 adem\u00e1s a la receta del trago frapeado un toque de jugo de toronja.<\/p>\n\n\n\n

Una an\u00e9cdota -no sabemos qu\u00e9 tan ver\u00eddica- cuenta que Constance, al entregarle la bebida le dice: \u00abAh\u00ed est\u00e1, Papa\u00bb. Y as\u00ed naci\u00f3 la variante que recorri\u00f3 el mundo gracias al autor de El viejo y el mar<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

El coctel daiquir\u00ed natural<\/strong> es uno de los m\u00e1s populares dentro y fuera de nuestra isla y su fama es del todo merecida. La Asociaci\u00f3n Nacional de Cantineros de Cuba, miembro de la IBA, seleccion\u00f3 a este trago como coctel nacional de Cuba.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo preparar un daiquir\u00ed<\/h2>\n\n\n
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Bebidas<\/span>Cubana<\/span><\/div>\n

Daiquir\u00ed cubano original<\/h2>\n
El daiquir\u00ed original es ron blanco, zumo de lim\u00f3n y az\u00facar batidos con hielo, el c\u00f3ctel nacido en Cuba que despu\u00e9s perfeccion\u00f3 El Floridita.<\/div>\n<\/div>\n
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Preparaci\u00f3n <\/span>2 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>\n \n
Total <\/span>2 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Imprimir receta<\/a>\n
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Ingredientes
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