{"id":2035,"date":"2026-09-12T10:00:00","date_gmt":"2026-09-12T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/visitcubago.com\/?p=2035"},"modified":"2026-09-27T22:35:29","modified_gmt":"2026-09-27T22:35:29","slug":"arroz-con-pollo-chorrera-estilo-cubano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cubakilos.com\/tienda\/recetas\/arroz-con-pollo-chorrera-estilo-cubano\/","title":{"rendered":"Arroz con pollo a la chorrera"},"content":{"rendered":"\r\n

\u00bfPiensas en Cuba y no has probado el inigualable arroz con pollo a la chorrera?<\/strong> \u00a1No sabes lo que te pierdes! Conocer Cuba no es solo su gente y su cultura, es tambi\u00e9n su gastronom\u00eda.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La cocina cubana es fusi\u00f3n de diversas culturas espa\u00f1ola, africana, caribe\u00f1a, ta\u00edna\u2026 que con el paso del tiempo dieron lugar a la comida t\u00edpica cubana<\/a><\/strong>. \u00a1Un verdadero ajiaco!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La saz\u00f3n cubana es deliciosa<\/strong> y te revela esa frescura tropical y diversa en sus maravillosos platos. Entre estos destaca el sabroso arroz a la chorrera al estilo cubano. Es un plato muy tradicional en la mesa familiar cubana. Se cocina en toda Cuba desde la Punta de Mais\u00ed hasta el Cabo de San Antonio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si eres amante de la comida y del buen sabor, pues s\u00edguenos. Te invitamos a compartir esta t\u00edpica receta criolla para que ahora s\u00ed quedes prendido de nuestra bella Isla.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pero antes de comenzar\u2026<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
\"Plato<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cuando se habla de arroz a la chorrera de inmediato la familia cubana piensa en el domingo o en momentos especiales<\/strong>. Con un origen incierto, este delicioso arroz suele acompa\u00f1ar las ocasiones en que se almuerza tarde, todos a la mesa. Es el momento de las conversaciones pospuestas por el ritmo de la vida y, sobre todo, de degustar un delicioso manjar cubano<\/strong>. Esta exquisita preparaci\u00f3n queda esponjosa y rica en sazones.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La receta ha ido variando. Antes del a\u00f1o 1959 solo se usaba azafr\u00e1n, que con el tiempo ha sido sustituido por el bijol, pues da ese color amarillo que se espera del arroz. Este ingrediente se obtiene de la trituraci\u00f3n de las semillas del fruto de la bija, planta aut\u00f3ctona de Cuba, tambi\u00e9n conocida como achiote. Sin embargo, en la actualidad cuando se hace este plato se suele usar el ingrediente que m\u00e1s se tenga a la mano<\/strong>, da igual si es el azafr\u00e1n o el bijol.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La receta de arroz con pollo a la chorrera estilo cubano se cocina con calma, se sirve caliente y se come despacio, y no puede faltar de acompa\u00f1amiento a este plato alguna de las cervezas cubanas<\/strong>.<\/a> Con una gran intensidad de los sabores, la sensaci\u00f3n melosa en boca y la familia reunida. \u00a1Momento de recuerdo!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

No debes dejar de probarla e intentar hacer el arroz con pollo a la chorrera como un cocinero estrella.<\/strong> Para eso te dejamos aqu\u00ed c\u00f3mo hacerla.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

C\u00f3mo hacer arroz con pollo a la chorrera al estilo cubano<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

La receta que te proponemos es especial para acompa\u00f1ar los almuerzos de domingo con familiares o amigos. Un d\u00eda de relajaci\u00f3n y paz<\/strong>, para dedicarle a esta receta tu 100 % como se merece. La clave de esta receta es mantenerlo en un fuego medio-bajo <\/strong>y tener un control de los l\u00edquidos que se le agregan. \u00a1Manos a la obra!<\/p>\r\n\r\n\r\n

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Plato Principal<\/span>Cubana<\/span><\/div>\n

Receta del arroz con pollo a la chorrera<\/h2>\n \n<\/div>\n
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Preparaci\u00f3n <\/span>30 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>\n
Cocci\u00f3n <\/span>45 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>\n
Total <\/span>1 hora<\/span><\/span> hora<\/span> 15 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Imprimir receta<\/a>\n
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Ingredientes
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